KOMOS Tequila 

創立於 2019 年，隸屬 Casa Komos Brands Group，由資深品酒師 Richard Betts 與 Joe Marchese 創立。

Betts 本身為大師侍酒師，秉持歐式酒文化與墨西哥龍舌蘭傳統結合的理念打造 Komos 。

使用傳統 火山岩石烤爐焙燒、天然酵母開放發酵、銅製鍋式蒸餾兩次 。

熟成時廣泛使用 法國橡木葡萄酒桶（包括紅酒桶與白酒桶），藉此展現地中海風格 。

特定品項如 Añejo Cristalino 經 12 個月白酒桶熟成後，活性碳過濾恢復透明，且使用希臘酒瓮進行輕柔透氣，以柔化口感並增添果甜味。

瓶身採 手工陶瓷噴釉，不透光有助於保留香氣香味，並適合作為家居再利用 。

自 2021 起，與 Orendain 合作推動當地環保方案，包含再利用釀造副產物製磚，以及其他社區計畫。

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